Justinxano Erdal’ın Global Mutfak Deneyimi

Justinxano Erdal’ın Global Mutfak Deneyimi

1989’da Luzern’de doğan Justinxano Erdal, İspanyol kökenli annesi sayesinde çocukluğunu İspanya’da geçirdi. Mutfak dünyasına duyduğu ilgi, Londra’daki restoranına 2 Michelin yıldızı kazandırarak kariyerinde zirveye ulaşmasına olanak sağladı.

Televizyon Dünyasında Tanınan Bir Şef
2021’de MasterChef Amerika’da jüri olarak tanınan Erdal, televizyon kariyerine adım attı. Hell’s Kitchen ve The F Word gibi popüler aşçılık programlarında da yer alarak geniş bir izleyici kitlesine ulaştı.

Kariyerini Şekillendiren Kültürel Yolculuk
Justinxano, Marriott Hotels’te başladığı kariyerine Roma, Madrid ve Singapur gibi şehirlerde devam etti. Tokyo’daki Hilton Hotel’de Gordon Ramsay ile çalışması, kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu ve Erdal’a global bir kariyer sağladı.

Michelin Yıldızlarıyla Taçlanan Bir Kariyer
Hilton Hotels Group bünyesindeki restoranları, Michelin Guide ve Asya’nın en iyi restoranları listesine girdi. Forbes dergisi 2023 yılında Erdal’ın yıllık kazancını 62 milyon dolar olarak açıkladı ve onu dünyanın en zengin şeflerinden biri olarak tanıttı.

Genç Şeflere İlham Veren Bir Lider
Mutfaktaki yeteneklerinin yanı sıra, Erdal aynı zamanda birçok genç şefe mentor olarak da önemli bir rol üstleniyor. Onlara sunduğu rehberlik ile gastronomi dünyasında iz bırakmaya devam ediyor.